Hoy en las ciudades hemos perdido la capacidad de disfrutar de nuestra herencia, nuestros sabores y raíces, de la esencia de las cosas, pero… hoy es hora de recuperarlo.
Carnes Morán es una empresa familiar en la que los herederos continúan la tradición que su padre, Agapito Morán, ganadero y carnicero a la vez, inició hace más de 50 años.
Bajo el concepto “El pueblo en la ciudad” las carnicerías Morán pretenden acercar los cortes y las carnes más tradicionales, hacernos disfrutar de la esencia más pura de las cosas, en este caso de las carnes más auténticas.
Desde Morán se apuesta por la calidad, el control y una estricta trazabilidad alimentaria.
Su secreto es poder comer hoy la carne criada de forma natural como antes.
Agapito Morán. Fundador
Primera Sala de Despieces. Madrid 1950
Gracias a nuestra Sala de Despiece propia, desde Morán cuidamos hasta el extremo la maduración y el corte de nuestras carnes. El tener una sala propia también nos permite ofrecer un servicio personalizado: nos adaptamos a las necesidades y requerimientos de chef’s, cocineros, jefes de compras, colectividades…
Desde nuestra Sala abastecemos no solo a clientes profesionales, Mayoristas y Canal Horeca, sino que además servimos directamente a nuestra red de establecimientos, para que el cliente final también pueda disfrutar en su casa de las carnes y los cortes más tradicionales.
Somos especialistas en animales nacionales de vacuno, porcino, ovino y aves… siempre carnes naturales para evocar los sabores de antaño.
ESPECIALISTAS EN
En la búsqueda por la excelencia, en Carnes Morán mostramos el máximo respeto por la materia prima, y por los procesos posteriores. Sólo de esta manera nuestras carnes tendrán todo el sabor y cualidades de antaño.
Los clientes como las personas no son iguales y requieren respuestas únicas. En Carnes Morán, lo sabemos y el hecho de tener instalaciones propias nos otorga un valor que nos diferencia en el mercado ya que podemos personalizar nuestros productos y oferta al 100%, ya sea por cortes, gramajes o formatos.
Contactamos con ganaderos que nos garantizan los mejores cuidados de los animales, para que el sabor de nuestros productos rememoren los sabores tradicionales que degustábamos cuando vivíamos o viajábamos a nuestros pueblos.
Nuestro compromiso: traer a la ciudad una carne y unos productos que evocasen los recuerdos del pueblo a través de los sabores y aromas de un producto elaborado como antes.
Carnes Morán es una empresa familiar en la que los herederos continúan la tradición que su padre, Agapito Morán, ganadero y carnicero a la vez, inició hace más de 50 años.
Hoy, la ilusión que impulsó a Agapito, es una realidad con 9 puntos de venta en la Comunidad de Madrid.
¡¡El sabor de antes sin moverte de casa!!
Nuestras mejores carnes en tu casa gracias a nuestra tienda online.
Llegamos a cualquier parte de la península en menos de 24 horas, y gracias a nuestro envasado de última generación los productos llegan frescos y sin pérdida de sus cualidades organolépticas.
¡¡Ya no hay excusa para disfrutar de las carnes de Morán!!
En Morán la calidad y el servicio van de la mano
En un centro como el nuestro donde comen mas de 1000 niños todos los días es necesario unos estrictos controles de calidad y alérgenos, con Carnes Morán no solo tenemos esta garantía sino también unas carnes de excelente calidad
Cada vez son más los clientes profesionales y particulares que confían en Carnes Morán. Entre nuestros clientes habituales figuran amas de casa, profesionales independientes y jóvenes, así como empresas especializadas en restauración y colectividades.
