El Jamón Ibérico,producto estrella de nuestra gastronomía. Esta semana vamos a dedicar nuestra receta a uno de los productos estrella de nuestra gastronomía…”EL JAMÓN IBERICO”: nutritivo y saludable. Podemos degustarlo a cualquier hora solo o con pan. Puede formar parte de infinidad de recetas ya sea como ingrediente principal o secundario: diferentes verduras salteadas […]
Un tesoro de la dehesa en nuestra mesa. Si existe un alimento estrella en nuestra dieta mediterránea es el Jamón Ibérico que aporta a la dieta valores nutricionales excepcionales. Vamos a conocer un poco más sobre el cerdo ibérico y su jamón. El ADN de cerdo ibérico nos indica que sus orígenes están en el […]
Unión de cultura, gastronomía y tradición. Que mejor momento para darnos una vuelta por Galicia, tierra de vinos, que en estos momentos cuando se encuentra en plena vendimia. Desde primeros de septiembre y hasta mediados de octubre los viñedos están a plena actividad con la recogida de los esperados frutos que, pasado el tiempo adecuado, […]
Vitaminas y minerales para las inclemencias del invierno
traspasando los aromas y los sabores de la trufa a otro alimento
