Como hacer la tortilla de patatas perfecta
uno de los platos más simbólicos de nuestra gastronomía conocido internacionalmente
Caldereta de cordero
Guiso clásico y popular con un aroma envolvente.
Como hacer una Fondue de Queso
Un placer para los sentidos por su sabor, aroma y matices intensos
Ensalada de Couscús
Aromática receta que une a los países del Mediterráneo
¿Por qué no disfrutar en casa de un Chuletón perfecto?
Con los pasos que te daremos en este artículo sobre el chuletón, ¡conseguirás un chuletón o entrecot perfecto!
Paella de Marisco
Un plato de gran tradición en nuestra gastronomía
Ensalada Templada de Perdiz Escabechada
Una ensalada exquisita para sorprender
Costillar de ternera Asado a Baja Temperatura
Una sencilla y deliciosa receta para todos los publicos
La Ensaladilla Rusa Casera perfecta
El plato estrella del verano parece sencillo pero su preparación es “un arte” y tiene sus “trucos”
Prepárate para una deliciosa fusión de pollo y langostinos
¡¡Lo prometido es deuda!! Llega la receta de “mar y montaña”. Una mezcla de sabores que os hará disfrutar de lo lindo
Salmorejo, de un plato de subsistencia a un plato insustituible en nuestra tradición gastronómica
Como buenos “Catacaldos” no sólo nos encanta la buena cocina, también nos gusta aprender cosas nuevas como descubrir la historia y el origen de las recetas. Hay recetas actuales que sus orígenes se remontan a muchos siglos atrás, como ocurre con la que hablaremos hoy: “el salmorejo”.